春 · 櫻花與螢火魷春, 桜・ホタルイカ
櫻花高峰在4月上旬,地點有兼六園、淺野川沿岸(流水中的倒影特別美)、犀川與金澤城公園。賞櫻週兼六園免費入園,確切日期每年才公布。兼六園的梅花比櫻花早大約兩週,在2月下旬開。
螢火魷(ホタルイカ)的季節是3–5月,在近江町市場可以吃到水煮的,鮮度最好時偶爾有生魚片,也有用墨汁發酵醃漬的黑作(kuro-zukuri)。雪吊在3月中旬拆除,所以3月上旬是最後的機會。訂房:櫻花週要提早3個月以上,黃金週(4月29日–5月5日)要提早2個月以上。
10–11月金澤沒有絕對的「最佳月份」,但有符合不同興趣的月份:櫻花在4月上旬,松葉蟹從11月6日開季,楓葉在11月中旬,雪吊從11月架到3月,百萬石祭在6月初。
金澤什麼時候去最好要看你想看什麼,但11月中旬一趟能看到最多:楓葉在11月12–22日前後最盛,松葉蟹11月6日開季,兼六園的雪吊從11月1日開始架設。想要舒服的散步天氣,選5月或10月。其他情況可以這樣挑:為了吃?冬天(松葉蟹)無可取代。為了拍庭園?11月中旬(紅葉)或4月上旬(櫻花)。為了散步逛街?5–6月或10月。為了雪景?1月中旬到3月上旬。想避開人潮?6月下旬、9月,以及1月1–3日假期之後。最難訂房的時段是4月上旬(櫻花)、黃金週、11月中旬(紅葉)、盂蘭盆節,以及6月初的百萬石祭週末。
櫻花:4月上旬 · 松葉蟹:11月6日–3月20日 · 螢火魷:3–5月 · 紅葉:11月中旬 · 雪吊:11月1日到3月中旬 · 冬季雪景:1–2月 · 舒適散步:5月下旬、10月 · 避開人潮:1月下旬、6月、9月 · 祭典:6月(百萬石祭) · 整體美食最佳:12月到2月。
春天賞櫻、夏天祭典、秋天紅葉、冬天松葉蟹與雪吊。
櫻花高峰在4月上旬,地點有兼六園、淺野川沿岸(流水中的倒影特別美)、犀川與金澤城公園。賞櫻週兼六園免費入園,確切日期每年才公布。兼六園的梅花比櫻花早大約兩週,在2月下旬開。
螢火魷(ホタルイカ)的季節是3–5月,在近江町市場可以吃到水煮的,鮮度最好時偶爾有生魚片,也有用墨汁發酵醃漬的黑作(kuro-zukuri)。雪吊在3月中旬拆除,所以3月上旬是最後的機會。訂房:櫻花週要提早3個月以上,黃金週(4月29日–5月5日)要提早2個月以上。
金澤百萬石祭(6月初)是這座城市每年最大的慶典,紀念1583年前田利家入城金澤。週五傍晚在淺野川放加賀友禪燈籠(燈籠流し),週六是主遊行,4,000多人穿江戶時代服裝,從金澤站走到金澤城公園(前田侯爺騎馬),週日在城內有茶會,兼六園有傳統舞蹈。同一個週末還有淺野川友禪流し,把加賀友禪的布料放進河裡漂洗。
5月下旬到6月初,兼六園瓢池的燕子花盛開。6月潮濕的夜晚,長町的大野庄用水一帶會有螢火蟲。7–8月又熱又悶,美術館就成了有冷氣的避暑去處。盂蘭盆節(8月13–15日)人潮很多,當地也有盆踊舞蹈。
9月是金澤最安靜的月份之一:天氣好,山菜和松茸開始上市,遊客幾乎沒有。紅葉從10月開始,11月中旬在兼六園、淺野川沿岸和金澤城公園達到高峰。數百棵楓樹倒映在霞之池上。
重疊的時間點是:雪吊從11月1日開始架設(先架唐崎松,其餘12月中旬前完成),所以11月中旬來訪,可以在同一個畫面裡看到紅葉高峰與雪吊。松葉蟹11月6日開季,喉黑(nodoguro)也開始進入最佳品質。兼六園的秋季點燈在11月的七個晚上(2026年11月7、14、15、21、22、28、29日),夜間免費入園。訂房:紅葉週末要提早2個月以上。
這是金澤最具代表性的季節。圓錐形的雪吊全部架好,保護庭園的樹木直到3月中旬。薦掛(komo-kake)的稻草蓆包住長町的土牆。松葉蟹(ズワイガニ)正值最盛期,有標籤的是加能蟹(公蟹)和香箱蟹(帶有珍貴蟹卵的母蟹,只有11–12月)。高級料亭的螃蟹懷石要¥20,000–¥40,000以上。
12月31日–1月3日兼六園免費入園。兼六園冬季點燈在2027年2月6–10日、13日、20日、27日,雪吊會一起點亮。白川鄉冬季點燈2027年只有四個晚上(1月11、17、24、31日),17:30–19:30,必須事先預約(巴士行程、停車位預約或村內住宿)。梅花從2月下旬開始在兼六園綻放。飯店房價是一年中最低的時候(元旦假期的高價除外),1月才是金澤真正最安靜的時期。
搭新幹線兩站就能把櫻花和白山的風景放在一起。
潟湖周圍約有1,700棵櫻花樹,其中1,300棵排成一條長長的櫻花道,環湖步道長6.4公里。從西岸望去,白山的雪頂就在櫻花後方的水面上升起。
高峰在3月下旬到4月上旬,晚上有點燈。免費、24小時開放,想繞完整圈可以租腳踏車(90分鐘¥300)。
最有名的賞櫻地是加賀中央公園,草坪周圍約有1,000棵櫻花樹,背後是白山,從加賀溫泉站開車5分鐘,點燈到22:00。大聖寺的熊坂川沿岸約有200棵櫻花,沿著1公里的水岸掛著紙燈籠。
高峰在4月上旬。可以在加賀的溫泉鄉(山中、山代或片山津)住一晚。詳見片山津(英文)。
週五在淺野川放燈籠(燈籠流し),週六是江戶服裝遊行,從車站走到城內(4,000多人參加,侯爺騎馬),週日在城內有茶會,兼六園有舞蹈。另外還有淺野川友禪流し的和服漂洗展演。飯店要提早2個月以上訂。
櫻花(4月上旬):提早3個月以上。黃金週、百萬石祭、盂蘭盆節、紅葉、元旦:提早2個月以上。12–2月的松葉蟹週末:提早1–2個月。白川鄉點燈:10月開放預約時就要訂。淡季:提早2週到1個月。金澤住宿 →
11月–2月:松葉蟹、鰤魚壽司(かぶら寿司)與冬季魚類(寒鰤、鮟鱇)。3–5月:螢火魷。4–6月:竹筍與山菜。8–10月:松茸(數量有限)。9月–2月:喉黑品質最佳。咖哩、關東煮、治部煮、金箔料理則全年都有。
兼六園在賞櫻期間約一週、百萬石祭的3天、8月14–16日、11月3日、12月31日–1月3日,以及每個點燈夜晚都免費入園。2026–27年的點燈:9月19–22日;11月7、14、15、21、22、28、29日;以及2027年2月6–10日、13日、20日、27日,雪吊會一起點亮。
Hassakukai(5月7日),紀念兼六園1874年首度對外開放的茶會。Kohonosai(3月上旬),東茶屋街的藝妓古典舞蹈,¥3,500起。金澤馬拉松(10月下旬),大型路跑,會有交通管制。節分(2月3日),各大神社舉行。元旦的尾山神社。
這個地區最搶手的冬季活動。1月11、17、24、31日,17:30–19:30。入場必須有巴士行程、停車位預約或村內住宿,沒有預約的人會被擋下。開放預約的當下就要訂(第一晚從2026年10月13日開放)。
第一次規劃的人,通常會希望早點知道的六件事。
對多數旅客來說,金澤最好的時間是11月中旬:楓葉在11月12–22日前後最盛,松葉蟹11月6日開季,兼六園的雪吊從11月1日開始架設。4月上旬有櫻花,5月和10月是最適合散步的月份。11月的週末人多,請提早2個月以上訂房。詳見每個季節看什麼。
金澤的櫻花通常在4月上旬達到高峰,一般是4月2–8日,地點在兼六園、金澤城公園,以及淺野川與犀川沿岸。2026年兼六園在4月2日到8日免費入園並點燈;兼六園每年約有一週免費,日期會在不久前公布。花期會隨天氣前後差一週。小松的木場潟公園從3月下旬就是高峰。更多資訊見賞櫻小旅行。
金澤的楓葉在11月中旬到下旬達到高峰,一般是11月12–22日,2026年預測的高峰在11月22日前後。兼六園在2026年11月7、14、15、21、22、28、29日的18:00–20:45點燈並免費入園。11月中旬來,可以同時看到最盛的楓葉和剛架好的雪吊。預測會隨天氣變動,臨近時請再確認。完整日期見2026年秋季紅葉。
金澤有海效應降雪,12月較輕,1–2月中到大雪,保護兼六園松樹的雪吊從11月1日架到3月中旬。園內的冬季點燈在2027年2月6–10日、13日、20日、27日。兼六園冬季開放時間較短(8:00–17:00),大雪時開往白川鄉的巴士可能延誤。詳見天氣與降雪。
金澤和北陸其他地方的梅雨季,根據30年平均,大約從6月11日到7月23日。實際日期差很多:2026年大約從6月20日開始,8月3日左右結束。金澤每個季節也都會有突然的陣雨,所以要帶傘。下雨天可以安排去美術館,見金澤美術館。
金澤人最多的時候是櫻花週(4月上旬)、黃金週(4月29日–5月5日)、11月中旬的紅葉週末、盂蘭盆節(8月13–15日)和新年,另外還有6月初的百萬石祭週末。4月上旬是一年中最擠的。最安靜的時候是1月1–3日假期之後的1月、百萬石祭週末以外的6月,以及9月。慢遊行程會把各景點的時間錯開人潮。
日本三個連假高峰金澤都很擠:黃金週(4月29日–5月5日)、盂蘭盆節(8月13–15日)和新年。每一段都要提早2個月以上訂房,光輝號新幹線也要早點劃位,座位會在2–3週前賣完。新年期間,兼六園12月31日到1月3日免費入園,但近江町市場1月1–4日休市。見訂房時間表。
淡季去金澤很值得,特別是新年假期之後的1月:飯店價格最低、正值松葉蟹季節,兼六園的雪吊也架好了。9月是另一個安靜的月份,天氣轉涼,人潮少。代價是:1月會下雪、白天短(約17:00就天黑),而且這兩個月都沒有招牌祭典。我會為了吃選1月去。見金澤美食。
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